焼きたてを、
好きな味で。
ご注文をいただいてから焼いて、翌日にお届けする小さな焙煎所です。味の地図から、あなたに合う豆を探してください。
味の地図
なぞると、その味の豆が出てきます
コクがあるrich
すっきりclean
華やか・酸味
ほろ苦い・深い
Beans
今月の豆
焙煎の深さと産地で、しぼり込めます。どの豆も100gから。挽き方は、豆のページで選べます。
焙煎
産地
6 種類
Subscription
おまかせ定期便
その時いちばんおいしい豆を、焙煎士が選んでお届けします。いつもの豆より10%お安く、送料は無料。お休みや中止は、マイページからいつでもできます。
Roastery注文を受けてから、
注文を受けてから、
焼いています。
店の奥にある、5kg釜の焙煎機で焼いています。作り置きはしません。ご注文をいただいた分だけを毎朝焼いて、香りがいちばん立つうちにお送りします。
届いた日から2週間ほどが、いちばんの飲みごろです。
11/15今日ご注文
11/16朝に焙煎・発送
11/17お届け
今ご注文いただくと、11月16日に焼いて、11月17日にお届けします（13時までのご注文はその日に焙煎。日曜は焙煎をお休みしています）。
Brewいつもの道具で、
いつもの道具で、
おいしく淹れる。
袋の裏に、豆ごとの淹れ方を書いてお届けします。迷ったら、まずはこの分量から。
15g豆の量
240mlお湯
89℃お湯の温度
3分落としきる
- お湯を少しだけ注いで、30秒待つ粉がふくらむのは、焼きたてのしるしです。
- 真ん中から、細く「の」の字に3回に分けて、240mlまで注ぎます。
- 落ちきる前に、ドリッパーを外す最後のしずくを落とさないと、すっきりした味に。
Delivery
お届けとお支払い
送料
全国一律500円。4,000円以上のご注文と、定期便は送料無料です。ポストに届くので、お受け取りのサインはいりません。
お支払い
クレジットカード・コンビニ払い・銀行振込・後払い。領収書は、ご注文の確認メールから発行できます。
贈り物
深緑の箱と、手書きのカードをおつけできます（無料）。のしやお届け日の指定も承ります。
- 焙煎所
- 架空市 森下町 2-8-1 見本ビル1階
架空駅 西口から歩いて6分 - 店頭
- 木〜日 11:00〜18:00（豆の量り売りと、試飲ができます）
- 焙煎
- 月〜土の朝（日曜はお休み）
- お問い合わせ
- 000-0000-0000（平日 10:00〜17:00）
「どれを選べばいいか分からない」という方は、店の定番のアオバト ブレンドか、おまかせ定期便の200gから始めてみてください。